Liesbeth Zegveld est diplômée de la faculté de droit de l'Université d'Utrecht (Pays-Bas). Elle occupe actuellement un poste à l'Université Erasmus de Rotterdam, où elle prépare une thèse de doctorat. Elle a effectué des recherches à la Commission interaméricaine des droits de l'homme (Washington, D.C.) dans le cadre d'une bourse d'études Fulbright.