François Grunewald, de nacionalidad francesa, es ingeniero agrónomo licenciado por el Instituto Nacional Agronómico de París-Grignon. Tras haber participado, durante 2 años, en la realización de proyectos de desarrollo en África subsahariana, trabajó 10 años en Asia efectuando, a la vez, largas misiones en Tailandia, Camboya, Laos y más cortas en la India, Vietnam, Nepal, Birmania y China. Después de este período como «agrónomo en el terreno» por cuenta de ONG (7 años), la ONU (3 años) e Instituciones de Investigación Agronómica (2 años), comenzó a prestar servicios para el CICR, en 1992, como agrónomo de la División General de Socorros. En ese contexto, ha efectuado numerosas misiones de evaluación, de trazado de programas de rehabilitación agrícola y de estudio de impactos en Somalia, Sudán, Mozambique, Angola, ex Yugoslavia, Ruanda y Afganistán. Es autor de varios artículos, en la prensa especializada, sobre Asia, medio ambiente, diversas cuestiones de agronomía tropical, sistemas de alarma temprana en agricultura.